АКУТАГЬЧАПА

Продолжаем  представлять блюда абхазской кухни.

 АКУТАГЬЧАПА- ОЧЕНЬ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО.
АКУТАГЬЧАПА — ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА С ОРЕХОМ

• ЯЙЦА — 6 ШТ.

• ОРЕХИ ГРЕЦКИЕ (ОЧИЩЕННЫЕ) — 60 Г

• ЗЕЛЕНЬ КИНДЗЫ — 2 — 3 ВЕТОЧКИ

• УКРОПА — 2 ВЕТОЧКИ

• АДЖИКА — 1 Ч. Л.

• ОРЕХОВОЕ МАСЛО — 1 СТ. Л.

ЯЙЦА ОТВАРИТЬ ВКРУТУЮ. ЖЕЛТКИ, ОТДЕЛЕННЫЕ ОТ БЕЛКОВ, РАЗМЯТЬ, А ЗАТЕМ ПРИПРАВИТЬ ОРЕХОВОЙ МАССОЙ, АДЖИКОЙ, МЕЛКО РУБЛЕННОЙ ЗЕЛЕНЬЮ. ТЩАТЕЛЬНО ВЫМЕШАННЫЙ АКУТАГЬЧАПА ВЫЛОЖИТЬ НА ТАРЕЛКУ И УКРАСИТЬ ДОЛЬКАМИ БЕЛКОВ И ЗЕЛЕНЬЮ.